La lutte contre la pauvreté

Cette campagne veut expliquer à l’opinion publique européenne ou occidentale la chose suivante: dans nos pays riches, nous mangeons de plus en plus ce qui s’appelle les blancs¹ de poulet ou les blancs de dinde. Et que deviennent les cuisses, les croupions, les ailes? Tous ces abats ont deux destinations. La première c’est de faire de… enfin d’être transformés en poudre pour la nourriture des animaux, et la deuxième c’est d’être congelés et d’être envoyés dans les pays africains. Alors, ça pose deux problèmes: le premier c’est que… -qui est un problème purement de sécurité alimentaire- c’est que vous imaginez dans quel état arrivent ces ailes ou ces croupions de poulet ou de dinde, au fin fond² de la brousse en Côte d’Ivoire ou au Mali ou dans des pays de ce type-là, et la deuxième, c’est que ces produits sont vendus à des prix tels qu’ils cassent complètement le prix des poulets ou des dindes élevés sur place.

¹les blancs – les filets

²au fin fond – dans la région la plus reculée