Alors les éléments clés, c’est une bonne farine, du sel, de levain – c’est de la pâte qu’on garde de la veille ou de l’avant-veille – de la levure et puis beaucoup de temps. Il faut commencer à 2 heures, 3 heures du matin pour pouvoir avoir du pain à 6 heures et demie, sept heures le matin, à l’ouverture de la boulangerie. Le pain industriel est fait en 2 heures, c’est-à-dire il y a beaucoup de levure, il y a pas de levain. Normalement le pain artisanal est plus goûté et se conserve mieux. On peut pas confondre un pain artisanal et un pain industriel; ça, c’est pas possible
Objectif
Éviter de se mélanger les pédales (c’est de l’argot), éviter de confondre les choses
Confondre et être confus
Parfois, vous faites une erreur. Tout le monde a le droit de faire des erreurs, ça arrive. Dans ce cas, on s’excuse. On dit :
Oh pardon, j’ai fait une erreur.
Et, si vous êtes embarrassé vous pouvez ajouter :
Oh, pardon, j’ai fait une erreur, je suis confus.
ou si vous êtes une femme :
Oh, je suis confuse !
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